Moet & Chandon Vintage 2015 Grand Vintage Rosé 75cl

Moët & Chandon Grand Vintage Rosé 2015 ist ein Rosé-Champagner mit einer angenehmen aromatischen Kraft, in der Aromen von Blumen und Waldfrüchten wie Walderdbeeren, Himbeeren oder roten Johannisbeeren auftauchen, begleitet von zarten Gewürzaromen. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und mit einem wirklich einzigartigen Charakter, dem es weder an Frische noch an Eleganz mangelt. Ein raffinierter, üppiger und sinnlicher Rosé-Champagner.

118,66/Liter

Moët & Chandon Grand Vintage Rosé 2015 ist ein Jahrgangschampagner im 75-cl-Format, der sich von den klassischen Champagnern der Marke durch seine Einzigartigkeit und seinen einzigartigen Charakter unterscheidet, da er ausschließlich aus Trauben des Jahrgangs 2015 hergestellt wird. Dadurch spiegelt der Wein die Persönlichkeit und die Besonderheiten dieses speziellen Jahrgangs wider.

Moët & Chandon produziert seit 1990 einen Grand Vintage Rosé, um die Essenz eines außergewöhnlichen Jahrgangs einzufangen. Das Jahr 2015 war durch warmes, trockenes Wetter gekennzeichnet, was zu einem Champagner mit bemerkenswerter Reife und Fülle führte.

Verkostungsnotizen und Eigenschaften

• Zusammensetzung: Eine Mischung aus Pinot Noir, Chardonnay und Meunier, mit einem hohen Anteil an Pinot Noir (in Form von stillem Rotwein), um ihm seine Farbe und Struktur zu verleihen.

• Farbe: Er hat einen lachsfarbenen Ton mit kupferfarbenen Reflexen und ein feines und anhaltendes Sprudeln.

• Aroma: Die Nase ist sehr ausdrucksstark. Noten von reifen roten Früchten (Himbeere, Kirsche), Anklänge von Zitrusfrüchten und ein würziger und blumiger Hintergrund, ergänzt durch Aromen von Gebäck, wie Mandeln und geröstetem Brot.

• Geschmack: Im Mund ist er ein lebendiger, frischer und eleganter Champagner. Die Säure ist gut mit der Reife der Frucht verbunden und bietet Aromen von Kirschen, Blutorangen und Granatäpfeln. Der Abgang ist lang und leicht bitter, mit einem Hauch von roter Johannisbeere.

• Reifung: Er hat eine lange Zeit der Flaschenreife in den Kellern des Hauses verbracht, was zu seiner Komplexität und der Finesse seiner Bläschen beiträgt.

Paarung

Dank seiner Struktur und Komplexität passt dieser Rosé-Champagner sehr gut zu:

• Fettige Fischgerichte, wie Lachs oder Thunfisch.

• Weißes Fleisch.

• Asiatische Gerichte mit süß-sauren Aromen.

• Desserts auf der Basis von roten Beeren.

Er ist eine ausgezeichnete Wahl für besondere Feierlichkeiten oder für diejenigen, die einen Champagner mit einzigartigem Charakter und Geschichte entdecken möchten.