Huile d’olive extra vierge Los Angeles Manzanilla 750ml

Huile d’olive extra vierge Los Angeles Manzanilla 750ml

L’huile d’olive vierge extra (EVOO) de la variété Manzanilla de la marque Los Angeles est un produit conditionné dans une bouteille de 750 ml. Cette huile est extraite de l’olive Manzanilla, l’une des variétés les plus connues et les plus appréciées d’Espagne, réputée pour son huile et ses olives de table.

Caractéristiques de l’huile

• Variété d’olive : La Manzanilla est une olive très répandue dans la province de Séville et dans d’autres régions d’Andalousie. Elle se caractérise par son rendement élevé en huile et sa qualité.

• Profil d’arôme :

  • Arôme : Cette huile a un arôme intense et fruité. Il est courant de trouver des notes rappelant l’herbe fraîchement coupée, la pomme verte et l’amande.

  • Goût : En bouche, l’huile d’olive Manzanilla est équilibrée. Elle présente une amertume et un piquant moyens, souvent accompagnés d’une légère douceur. Le goût final est persistant et agréable.

• Sensations : Elle est considérée comme une huile corsée, très aromatique et à la personnalité bien définie.

Utilisations en cuisine

Grâce à son profil sensoriel, l’huile d’olive Manzanilla est très polyvalente, idéale pour une utilisation crue ou pour la cuisson :

• Consommation crue : Excellente pour assaisonner les salades, griller le pain et rehausser la saveur des poissons cuits à la vapeur ou grillés.

• Cuisine quotidienne : sa robustesse lui permet d’être utilisé pour les sautés, les ragoûts, les fritures légères et comme base pour les sautés.

Informations nutritionnelles (pour 100 ml)

• Valeur énergétique : 822 kcal / 3381 kJ

• Matières grasses : 91 g

  • Dont saturés : 13 g

• Glucides : 0 g

  • Dont sucres : 0 g

• Protéines : 0 g

• Sel : 0 g

Cette huile d’olive de la variété Manzanilla de Los Angeles est une option de haute qualité pour ceux qui apprécient une huile de caractère, idéale pour rehausser la saveur d’une grande variété de plats.