El Aceite de Oliva Virgen Extra “Los Ángeles” es un zumo de aceitunas manzanillas. De color verde intenso, con matices dorados que refleja la pureza y frescor que nos recuerda el fruto del que procede, creando un amargor y picor de intensidad media. Se presenta “en rama” o sin filtrar donde se conserva pequeños sólidos en suspensión que pueden quedar en el aceite procedentes de la aceituna para así conservar todas su características organolépticas intactas. Elaborado en frío, mediante procedimientos mecánicos (Temperatura ambiente, siempre inferior a 25 ºC, no se le aporta calor durante el proceso).