Jean Leon Vinya GIGI 2024 Chardonnay 75 cl.
🌟 Fiche Technique:
| Caractéristique | Détail |
| Nom | Jean Leon Vinya Gigi Chardonnay. |
| Millésime | 2024 (ou le plus récent disponible) |
| Catégorie | Vin de Finca Calificada (distinction maximale en Catalogne). |
| Cave | Bodega Jean León. |
| Appellation d’origine | Penedès (Catalogne, Espagne) |
| Cépage: | $100\%$ Chardonnay. |
| Format | Bouteille de 75 cl |
| Degré d’alcool | Environ 13,5 % vol. |
| Viniculture | Vin certifié écologique et végane. |
| Élevage | Élevage sur lies (avec ses levures mortes) pendant environ 6 mois en fûts de chêne français de 225 litres. Minimum 6 mois de repos en bouteille. |
| Histoire | Le nom « Gigi » est un hommage à la fille de Jean Leon, un hommage familial au vignoble d’où proviennent les raisins. |
Notes de dégustation:
Este vino blanco, debido a su crianza en barrica y sobre lías, presenta una mayor complejidad y estructura que el 3055 Chardonnay.
| Apparence | Description |
| Visuel | Couleur jaune aux légers reflets paille; limpide et brillant. |
| Olfactif (Nez) | D’une grande intensité et d’une grande élégance. Les arômes issus de l’élevage se distinguent: vanille, notes grillées, notes lactées et miel. À ceux-ci s’ajoutent les notes fruitées du cépage: pêche, abricot, melon et fruits tropicaux. |
| Gustatif (Bouche) | Voluptueux, puissant et avec une attaque grasse. Son évolution est douce et soyeuse (grâce aux lies), équilibrée par une acidité rafraîchissante et persistante. Il est rond, avec des notes épicées (cannelle) et une finale longue et élégante. |
| Accord | Idéal pour des plats plus élaborés : poissons gras (saumon, thon), fumés, riz crémeux, paellas, crèmes, viandes blanches avec sauces douces, et fromages affinés ou foie gras. |
Le Jean Leon Vinya Gigi Chardonnay 2024 est un vin blanc issu de l’appellation d’origine Penedès (Catalogne, Espagne).
- Producteur: Jean Leon (Bodega)
- Cépage: 100 % Chardonnay.
- Appellation d’origine: D.O. Penedès.
- Volume: 75 CL.
Caractéristiques principales:
- Élevage: Il a généralement un élevage d’environ 6 mois sur ses lies en fûts de chêne français, ce qui lui apporte de la complexité.
- Type de vin: Écologique (ECO), souvent également végane.
- Millésime: 2024.
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