Panier crème 100 ans Lola Flores 75 CL

Panier Lola Flores édition spéciale

Vino Canasta édition spéciale Lola Flores. Hommage pour le 100e anniversaire de la naissance de l’artiste.

Teneur en sucre : 132 gr/l.

Élaboration : Elle est élaborée à partir de moût de jaune d’œuf et sa fermentation est contrôlée. La fortification est effectuée à 19,5º pour entrer dans le système de vieillissement de type physico-chimique, par oxydation dans des fûts de chêne, avec un vieillissement moyen minimum de six ans, ce qui donne ce singulier oloroso doux, ou “crème”, comme l’appellent les Britanniques.

Dégustation : Vin oloroso doux, de couleur acajou, avec des arômes de fruits secs, de noix et un léger soupçon de raisins secs et de sucre grillé. En bouche, il est doux, velouté, très chaud en raison de sa teneur en alcool, rétro-nasal persistant.

Accompagnement : Il peut être consommé seul, en accompagnement de desserts à tout moment, frais, ou avec de la glace comme boisson rafraîchissante.