Adriano Hojiblanca Huile d’Olive Vierge Extra 500 Ml. NON FILTRÉE. FLACON EN VERRE.

Huile d’olive de catégorie supérieure, obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques.

Cet or liquide, le plus précieux de l’Empire romain, est produit dans des domaines situés entre les villes sévillanes d’El Saucejo et d’Osuna, toutes deux célèbres pour leur passé romain. Il tire son nom de Publius Elius Hadrian, le deuxième empereur romain HISPANIQUE. Il est né le 24 janvier 76 après Jésus-Christ, à Italica, dans la province de Séville.

Les principales différences entre l’huile d’olive Hojiblanca et l’huile d’olive Picual résident dans leurs caractéristiques organoleptiques, leur composition, leurs utilisations et leurs zones de culture, car elles proviennent de variétés d’olives différentes.

Hojiblanca :

• Goût : doux, avec un équilibre entre le sucré, l’amer et le piquant. Il présente des notes fruitées d’herbe fraîche, de pomme ou d’amande.
• Arôme : frais, avec des nuances herbacées et fruitées.
• Démangeaison et amertume : modérées, moins intenses que celles du Picual.
• Texture : Plus légère et plus fluide.

Picual :

• Goût : intense, avec une touche amère et épicée plus prononcée. Peut présenter des notes de tomate, de figue ou d’herbe fraîchement coupée.
• Arôme : puissant, avec un caractère vert plus robuste et fruité.
• Démangeaisons et amertume : plus prononcées, en particulier les démangeaisons de la gorge.
• Texture : Plus dense et plus crémeuse.