Lustau Fino Jarana D.O.P. Jerez/Sherry, 75 cl.

Le Fino Jarana de Bodegas Lustau est un vin fortifié sec élaboré exclusivement à partir de raisins Palomino et protégé par l’appellation d’origine Jerez-Xérès-Sherry. Ce fino est élevé sous un voile de fleur dans la cave Las Cruces, située à Jerez de la Frontera, où le climat intérieur donne au vin plus de corps et un style plus rond.

Notes de dégustation :

• Couleur : paille pâle, brillante et nette.
• Arôme : Frais, minéral et vif, avec des notes d’amandes et de boulangerie.
• Goût : sec et croquant en bouche, avec de la richesse et une finale ample.

Accompagnement : Idéal en apéritif, le Fino Jarana se marie parfaitement avec les fruits de mer frais, le saumon fumé, le poisson et le jambon ibérique. Il est recommandé de le servir entre 7 et 9°C dans un verre à vin blanc pour apprécier pleinement ses qualités.