Lustau Fino Jarana D.O.P. Jerez/Sherry, 75 cl

Lustau Fino Jarana D.O.P. Jerez-Xérès-Sherry, 75cl

Lustau Fino Jarana es un vino generoso seco que personifica la frescura y elegancia de los finos de Jerez. Producido por Bodegas Lustau, este vino es un fiel reflejo de la crianza biológica en la icónica ciudad de Jerez de la Frontera.

Características Principales

• Tipo de vino: Fino (generoso seco).

• Denominación de Origen: D.O.P. Jerez-Xérès-Sherry.

• Uva: 100% Palomino Fino.

• Crianza: La crianza es de tipo biológica y se lleva a cabo bajo el velo de flor, una capa de levaduras que se forma en la superficie del vino en las botas de roble. Este velo lo protege del contacto con el aire y le aporta su característico sabor punzante, sus aromas a levadura y un final muy seco.

• Color: Amarillo pajizo pálido, brillante y cristalino.

Notas de Cata

• Nariz (Aroma): Fino, fresco y punzante. Destacan las notas de levadura, almendras, pan recién horneado y un sutil toque de hierbas aromáticas.

• Boca (Sabor): Seco, ligero y elegante. En el paladar es refrescante, con una acidez bien integrada y un final largo y limpio que deja un regusto a levadura y almendras.

Maridaje

El Lustau Fino Jarana es un vino muy versátil, ideal como aperitivo o para acompañar una gran variedad de platos. Su carácter seco y punzante lo hace perfecto para:

• Aperitivos y tapas: Aceitunas, almendras saladas, jamón ibérico, embutidos y quesos de mediana curación.

• Pescado y marisco: Pescado frito, marisco cocido (gambas, langostinos), ostras y sushi.

• Cocina asiática: Es un excelente compañero para platos de cocina japonesa.

Temperatura de Servicio

Para disfrutar de su frescura, se recomienda servirlo muy frío, entre 6°C y 8°C. Es importante consumirlo en un breve periodo de tiempo una vez abierto para que no pierda sus cualidades.

El Fino Jarana de Bodegas Lustau es un vino generoso seco elaborado exclusivamente con uvas Palomino y amparado por la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry. Este fino envejece bajo velo de flor en la bodega Las Cruces, situada en Jerez de la Frontera, donde el clima interior aporta al vino mayor cuerpo y un estilo más redondo.