Alegría Manzanilla de Sanlúcar 75cl

Alegría Manzanilla de Sanlúcar es un vino generoso seco de la Denominación de Origen Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda, producido por las Bodegas Williams & Humbert en Sanlúcar de Barrameda (Cádiz, Andalucía, España).

Se trata de una manzanilla clásica, elaborada 100% con uva Palomino procedente de viñedos de la zona superior de Jerez, como el pago Balbaína. Su crianza es biológica bajo velo de flor en el sistema de criaderas y soleras, con un promedio de unos 5-6 años de envejecimiento (con solo unas 6 criaderas, lo que le da un carácter más intenso y cercano a algunos finos).

• Formato: Botella de 75 cl (también disponible en 37,5 cl en algunos sitios).
• Graduación alcohólica: 15% vol.
• Color: Amarillo pálido brillante, con tonos dorados en algunos casos.
• Aromas (nariz): Intensos y punzantes, con notas de levadura, almendra tostada, pan, heno seco, toques florales, salinos, yodados y un fondo marino característico de la influencia atlántica de Sanlúcar.
• Boca: Seco, fresco, salino, con buena acidez, untuoso y sedoso. Tiene cuerpo medio-alto para una manzanilla, persistente, con final salino y ligeramente amargo. Es más intensa y estructurada que muchas manzanillas estándar.
• Estilo general: Muy seco, ideal como aperitivo, con marcado carácter marino (influencia de la brisa atlántica que favorece la flor).

Maridaje recomendado: Perfecta con mariscos, pescado frito, jamón ibérico, quesos suaves, tapas, aperitivos, frituras o guisos marineros. Es un clásico para acompañar ostras, gambas, boquerones o cualquier plato con influencia del mar.

Andalubox envía los productos de Williams & Humbert a toda Europa.

Alegría Manzanilla de Sanlúcar 75cl