Lustau Almacenista oloroso del puerto González obregón 50 cl

Der Oloroso del Puerto aus der Almacenista-Reihe von Lustau ist ein außergewöhnlicher Wein aus Jerez. Er ist das Ergebnis der akribischen Arbeit der Almacenistas, unabhängiger Handwerker, die kleine Produktionen von Sherrys in traditionellen Soleras reifen lassen. In diesem Fall hat Lustau die Fässer von José Luis González Obregón in El Puerto de Santa María ausgewählt, um diesen Wein mit all seiner Authentizität und seinem Charakter abzufüllen.

Sein aromatisches Profil ist intensiv und umhüllend, mit rauchigen Noten und Anklängen an altes Holz, Trüffel und Gewürze. Am Gaumen ist er strukturiert, mit Anklängen von gerösteten Nüssen und einem Hintergrund von dunkler Schokolade. Der Gaumen ist rund und der Abgang ist lang und sauber und hinterlässt ein warmes, anhaltendes Gefühl.

Mit einem Alkoholgehalt von 20% ist dieser Oloroso der ideale Begleiter zu Wildgerichten, gebratenem Fleisch, deftigen Eintöpfen und gereiftem Käse. Er ist ein Juwel der Önologie von Jerez und verkörpert die Essenz der oxidativ gereiften Weine und die Meisterschaft der Almacenistas.