LA GOYA MANZANILLA 75 cl

LA GOYA MANZANILLA 75CL.

Der Goya Manzanilla 75 cl ist der emblematische Manzanilla von Delgado Zuleta, einem der traditionsreichen Weingüter von Sanlúcar de Barrameda und ein unverzichtbarer Name, wenn es um andalusische Likörweine geht. Es handelt sich um einen „Manzanilla pasada“, der biologisch unter dem Flor-Hefeschleier gereift ist und ein reiferes, komplexeres und gastronomischeres Profil aufweist. Er wird in Andalusien sehr geschätzt, da er hervorragend zu Tapas, Meeresfrüchten und frittiertem Fisch passt und sich zudem hervorragend zum Kochen eignet. Andalubox exportiert ihn nach ganz Europa.

In der traditionellen andalusischen Tradition wird „La Goya“ gut gekühlt als Aperitifwein serviert, insbesondere zu Oliven, Mandeln, iberischem Schinken, Garnelen, Riesengarnelen, Herzmuscheln und allen Arten von frittiertem Fisch. Sein trockener, salziger und sehr lang anhaltender Geschmack macht ihn zu einem idealen Manzanilla, um den Appetit anzuregen und herzhafte Gerichte zu begleiten, ohne deren Geschmack zu überdecken. Darüber hinaus eignet er sich aufgrund seines ausgereiften Charakters hervorragend zum Kochen, wo er Saucen, Fisch und Meeresfrüchten Tiefe verleiht – eine Eigenschaft, die auch in der Gastronomie sehr geschätzt wird.

Das Weingut Delgado Zuleta keltert diesen Wein aus 100 % Palomino-Trauben, der etwa 7 Jahre lang nach dem Criaderas- und Soleras-Verfahren in Fässern aus amerikanischer Eiche gereift ist und einen Alkoholgehalt von 15 % aufweist. Im Glas präsentiert er sich mit einer blassgoldgelben, klaren und glänzenden Farbe. In der Nase stechen geröstete Mandeln, Zitrusschalen und Kamille hervor, während er am Gaumen leicht, trocken, weich und mit einem sehr eleganten Abgang ist.

Zutaten: Palomino-Trauben, Sulfite.

Nährwerte pro 100 ml

• Energie: 358 kJ / 85 kcal.
• Fett: 0 g.
• Davon gesättigte Fettsäuren: 0 g.
• Kohlenhydrate: 0,15 g.
• Davon Zucker: 0,15 g.
• Eiweiß: 0 g.
• Salz: 0 g.

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