Casa Verita Paleta Gran Reserva de Andalucía CORTADO A CUCHILLO sobre 200gr

Casa Verita Paleta Gran Reserva de Andalucía CORTADO A CUCHILLO sobre 200gr Una Paleta Gran Reserva es una paleta de cerdo curada de alta calidad procedente de cerdos blancos no ibéricos, generalmente de razas como Duroc, Landrace o Large White. Proviene de las patas delanteras del cerdo, a diferencia del jamón, que se obtiene de las traseras, y es conocida por su sabor delicado, ligeramente salado y textura suave. El proceso de curación suele durar entre 9 y 30 meses, dependiendo del productor, lo que le confiere un sabor y aroma refinados, aunque menos intensos que la paleta ibérica debido a la raza y la alimentación del cerdo (a menudo, pienso natural, cereales y hierbas aromáticas).

Jamón de Verita Paleta Gran Reserva. Cortado a cuchillo de forma artesanal y envasado al vacío, bajo el más estricto control sanitario.

7,99€

27,25 € / Kg

Disponibilidad: 43 disponibles

Casa Verita Paleta Gran Reserva de Andalucía CORTADO A CUCHILLO sobre 200gr
Casa Verita, una empresa española consolidada especializada en jamones ibéricos de alta calidad, embutidos y otros productos gourmet. A continuación, se presenta una breve descripción general basada en la información relevante: Descripción general de Casa Verita: Ubicación: Arahal, Sevilla, España (Calle Cruz 6, 41600).
Historia: Fundada en 1967 por Manuel Vera, comenzó como una tienda tradicional de barrio. En 2005, se convirtió en “Casa Verita Artesanos del Jamón”, centrándose en jamones loncheados artesanalmente y envasados al vacío.

Productos: Se especializa en jamones ibéricos (p. ej., jamón ibérico de bellota, jamón de cebo ibérico, Gran Reserva), paletas y embutidos como lomo, chorizo y salchichón. También ofrecen quesos de oveja, aceite de oliva virgen extra y aceitunas de Arahal. Los productos cuentan con la certificación Araporcei y se someten a una curación natural en bodegas durante 36-44 meses.

Artesanía: Desde 1967, se priorizan los métodos tradicionales, como el corte a cuchillo y la curación artesanal en bodegas naturales.

DATOS DEL PRESTADOR DEL SERVICIO
Mantequerías Manchegas, S.L.
CIF: B90097262
Calle Gonzalo Bilbao, 6A
48011, Sevilla
Teléfono de contacto: 629 777 626