Casa Verita Paleta Gran Reserva de Andalucía MESSER SCHNITT ca. 200gr.

Casa Verita Paleta Gran Reserva de Andalucía MIT DEM MESSER GESCHNEIDEN ca. 200gr Eine Paleta Gran Reserva ist eine hochwertige gepökelte Schweineschulter von nicht-iberischen weißen Schweinen, in der Regel von Rassen wie Duroc, Landrace oder Large White. Sie stammt von den Vorderläufen des Schweins, im Gegensatz zum Schinken, der aus den Hinterläufen gewonnen wird, und ist für ihren zarten, leicht salzigen Geschmack und ihre weiche Textur bekannt. Die Reifung dauert in der Regel zwischen 9 und 30 Monaten, je nach Hersteller. Dadurch erhält er einen raffinierten Geschmack und ein feines Aroma, das allerdings aufgrund der Rasse und der Ernährung des Schweins (oft natürliches Futter, Getreide und aromatische Kräuter) weniger intensiv ist als das der iberischen Schulter.

Verita Paleta Gran Reserva Schinken. Sie werden auf traditionelle Weise mit dem Messer geschnitten und unter strengster hygienischer Kontrolle vakuumverpackt.

5,99€

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Casa Verita Paleta Gran Reserva de Andalucía SCHNITT ZUM MESSER ca. 200gr Casa Verita, ein etabliertes spanisches Unternehmen, das sich auf hochwertige iberische Schinken, Würste und andere Gourmetprodukte spezialisiert hat. Im Folgenden finden Sie einen kurzen Überblick auf der Grundlage relevanter Informationen: Allgemeine Beschreibung von Casa Verita: Standort: Arahal, Sevilla, Spanien (Calle Cruz 6, 41600). Geschichte: Das 1967 von Manuel Vera gegründete Unternehmen begann als traditioneller Nachbarschaftsladen. Im Jahr 2005 wurde es in “Casa Verita Artesanos del Jamón” umbenannt und konzentriert sich auf handwerklich geschnittenen und vakuumverpackten Schinken. Produkte: Sie sind spezialisiert auf iberischen Schinken (z.B. jamón ibérico de bellota, jamón de cebo ibérico, Gran Reserva), Schultern und Wurstwaren wie lomo, chorizo und salchichón. Sie bieten auch Schafskäse, natives Olivenöl extra und Oliven aus Arahal an. Die Produkte haben das Araporcei-Gütesiegel und reifen 36-44 Monate lang auf natürliche Weise in Kellern. Handwerkskunst: Seit 1967 wird traditionellen Methoden wie dem Schneiden mit dem Messer und der handwerklichen Reifung in natürlichen Kellern Vorrang eingeräumt.

ANGABEN DES DIENSTLEISTERS Mantequerías Manchegas, S.L. CIF: B90097262 Calle Gonzalo Bilbao, 6A 48011, Sevilla Kontakttelefon: 629 777 626

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