Protos Reserva Tinto Ribera del Duero 75 cl
Protos Reserva Tinto Ribera del Duero 75 cl: El auténtico carácter pionero de la Ribera del Duero, concentrado en un tinto de leyenda cuya profundidad y elegancia viajan sin fronteras, deleitando los paladares más exigentes en toda Europa.
28,99€
Disponibilidad: 12 disponibles
Protos Reserva Tinto Ribera del Duero 75 cl es uno de los vinos de más alta gama de Bodegas Protos, la pionera de la Ribera del Duero. Es un tinto de guarda, elaborado exclusivamente con uva Tempranillo (conocida en la zona como Tinta del País) procedente de viñedos muy viejos.
Protos Reserva Tinto Ribera del Duero 75 cl se distingue por su gran estructura, complejidad y elegancia, resultado de una larga crianza.
🍷 Ficha Técnica y Elaboración
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D.O. (Denominación de Origen): Ribera del Duero.
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Variedad de Uva: 100% Tempranillo (Tinta del País) de viñedos de más de 50 años.
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Vendimia: Manual en cajas, con selección rigurosa de racimos.
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Crianza (Reserva):
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Barrica: Mínimo 18 meses en barricas de roble francés y americano (en proporciones específicas, variando ligeramente por añada).
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Botella: Mínimo 18 a 24 meses de afinamiento en botella antes de su comercialización.
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Graduación Alcohólica: Suele rondar los 14.5% Vol.
👃 Notas de Cata
| Característica | Descripción |
| Vista | Color rojo cereza oscuro e intenso, con el ribete granate o teja que delata su prolongada crianza. Limpio y brillante. |
| Nariz | Compleja y potente. Mezcla aromas de fruta negra madura (moras, ciruelas, regaliz) con notas muy marcadas del envejecimiento: especiados (vainilla, clavo), tostados, lácteos (chocolate, toffee), y un elegante fondo balsámico y mineral. |
| Boca | Intenso, potente y estructurado. Presenta una excelente acidez que equilibra el alcohol. Los taninos están muy pulidos y son redondos, haciendo un paso por boca carnoso y sedoso. El equilibrio fruta-madera es sobresaliente, con un final muy largo y persistente. |
🍽️ Maridaje y Servicio
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Temperatura de Servicio: Se recomienda servir entre 17ºC y 18ºC. Es aconsejable decantar si el vino tiene varios años para que se abra y muestre todos sus matices.
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Maridaje: Ideal para platos de gran intensidad de sabor:
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Carnes rojas a la parrilla o asadas.
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Caza mayor (ciervo, jabalí).
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Guisos y estofados tradicionales (legumbres con carne).
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Quesos muy curados y ahumados.
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Protos Reserva Tinto Ribera del Duero 75 cl es un vino con gran potencial de guarda, mejorando con el tiempo en botella.
Protos Reserva Tinto Ribera del Duero 75cl
DATOS DEL PRESTADOR DEL SERVICIO
Mantequerías Manchegas, S.L.
CIF: B90097262
Calle Gonzalo Bilbao, 6A
48011, Sevilla
Teléfono de contacto: 629 777 626
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