Protos 27 Tinto Español Ribera de Duero 75 cl

Protos 27 Tinto Español Ribera de Duero 75 cl es un vino tinto de la prestigiosa Denominación de Origen Ribera del Duero, elaborado por Bodegas Protos. Su nombre y etiqueta son un homenaje a los 11 fundadores de Protos en 1927.

🍇 Características Principales

• Tipo de Vino: Tinto Crianza.

• Variedad: 100% Tinta del País (Tempranillo). Proviene de viñedos antiguos (más de 50 años) situados a unos 850 metros de altitud.

• Elaboración: Vendimia manual, paso por cámara de frío y mesa de selección. La fermentación maloláctica se realiza en barrica nueva.

• Crianza: Mínimo 16 meses en barricas nuevas de roble francés, seguido de un mínimo de 12 meses en botella.

📝 Notas de Cata

• Vista: Intenso color rojo picota, con ribetes violáceos, lo que lo hace muy vivo y brillante.

• Nariz: Elegante y complejo. Destaca la fruta roja y negra madura (cerezas, moras) que se integra perfectamente con notas de especias dulces y finos tostados de la barrica. Un vino expresivo y con personalidad.

• Boca: Es un vino muy equilibrado, potente y fácil de beber, con taninos redondos y maduros que ofrecen una textura suave. Presenta un final largo y muy agradable, con un gran potencial de mejora en botella.

🍽️ Maridaje y Servicio

• Temperatura de Servicio Recomendada: Entre $16^\circ\text{C}$ y $18^\circ\text{C}$.

• Maridaje: Ideal para acompañar:

  • Carnes rojas y asadas (cordero, ternera).

  • Caza (mayor o de pluma).

  • Guisos y estofados tradicionales.

  • Quesos curados y embutidos.

Protos 27 Tinto Español Ribera de Duero 75 cl es un vino que busca plasmar la tradición y el terruño de la Ribera del Duero, resultado de una investigación minuciosa de viñedos y levaduras autóctonas por parte de la bodega.

Protos 27 Tinto Español Ribera de Duero 75 cl