Porto Muiños Espagueti de Mar (Algas) con Ajetes 120g

Porto Muiños Espagueti de Mar (Algas) con Ajetes 120g también conocido como Himanthalia elongata, es un alga de aspecto característico y sabor delicadamente salino, muy valorada en la gastronomía atlántica. Porto-Muiños la cosecha siguiendo criterios de sostenibilidad, asegurando así que se mantengan sus cualidades nutricionales y su esencia marina. En esta receta, el alga se combina con ajos tiernos de cultivo ecológico, aportando una nota suave y aromática que contrasta a la perfección con la intensidad del mar.

• Ingrediente Principal: Espagueti de Mar (Himanthalia elongata), un alga gallega con forma de cintas alargadas (de ahí su nombre).

  • Sabor: Suave, se describe a menudo como más parecido a una verdura terrestre que al sabor yodado de otras algas.

  • Textura: Crujiente y carnosa.

• Aderezo: El alga se cocina y se conserva junto a ajos tiernos (ajetes) y un aliño básico.

• Formato: Se presenta generalmente en una lata o tarro de cristal de 120g (a veces se encuentra en 125g), a menudo con certificación BIO (ecológica).

• Consumo: Está listo para consumir directamente o para incorporar a recetas.