El Barbadillo Fino Sherry es un vino fino seco, elaborado con la uva Palomino Fino, que ha sido envejecido bajo el sistema de criaderas y soleras en las bodegas de Barbadillo, ubicadas en Sanlúcar de Barrameda, España. Este proceso de envejecimiento bajo una capa de levaduras conocida como flor le otorga a este vino su distintivo color pajizo pálido y un carácter fresco y elegante. En nariz, predominan los aromas a almendra y aceitunas, mientras que en boca es seco, ligero, y bien equilibrado, con un toque salino que recuerda al mar. Perfecto para acompañar aperitivos como jamón serrano, mariscos, quesos suaves y sopas. Es un vino que debe servirse bien frío para resaltar sus matices. Con una graduación alcohólica del 15%, se disfruta mejor en una copa de vino blanco
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