CRISTINA MEDIUM SHERRY 75 CL

CRISTINA MEDIUM SHERRY 75 CL.

Cristina Medium Sherry 75 cl es un sherry semiseco (medium o abocado) muy apreciado, elaborado por la bodega González Byass en Jerez de la Frontera (Andalucía, España).

• Tipo: Medium Sherry (mezcla de Oloroso seco con un toque de Pedro Ximénez dulce).
• Uvas: 87% Palomino Fino + 13% Pedro Ximénez (PX).
• Crianza: Aproximadamente 7-8 años en botas de roble americano mediante el sistema tradicional de criaderas y solera.
• Graduación alcohólica: 17,5% vol.
• Formato: Botella de 75 cl (también existe en media botella de 37,5 cl).
• Color: Ámbar brillante con tonos dorados intensos.

Notas de cata:

• Vista: Color ámbar brillante y luminoso.
• Nariz: Aromas limpios y frescos con notas sutiles de pasas, higos secos, caramelo, jarabe de arce y toques de nueces. La aportación del Pedro Ximénez le da esa dulzura característica sin ser empalagoso.
• Boca: Suave y ligeramente dulce, con recuerdos de roble americano, frutos secos y un final largo y equilibrado. Es cremoso pero mantiene una buena frescura y acidez.

Maridaje recomendado: Se sirve ligeramente fresco (entre 10-12°C) en una copa pequeña de jerez.
Combina muy bien con:

• Quesos curados o azules
• Foie gras
• Frutos secos
• Postres no demasiado dulces
• Como aperitivo o para acompañar patés y embutidos ibéricos.

Es un sherry versátil, elegante y con una excelente relación calidad-precio. Se trata de un clásico de González Byass, la misma bodega del famoso Tío Pepe.

Andalubox exporta todos los vinos de Gonzalez Byass, incluido Tio Pepe a TODA EUROPA.