Campestral Vino Tinto Roble de Cádiz 75cl

Campestral Vino Tinto Roble de Cádiz 75cl

Este vino es un excelente ejemplo de los tintos modernos de la IGP Vinos de la Tierra de Cádiz, que se están labrando una reputación por su calidad y carácter atlántico-andaluz.

Campestral Vino Tinto Roble

El nombre “Roble” indica que ha tenido un paso corto o medio por barrica de roble, lo que le aporta complejidad sin dominar la fruta.

Ficha Técnica y Elaboración

• Nombre Comercial: Campestral Red Roble (o Tinto Roble).

• Tipo de Vino: Vino Tinto con Crianza/Roble.

• Origen: IGP Vino de la Tierra de Cádiz, elaborado por Bodegas Campestral (Arcos de la Frontera/Sierra de Cádiz).

• Formato: $75\text{ cl}$.

• Variedades de Uva: Es un coupage (mezcla) de varias uvas tintas internacionales y autóctonas, a menudo con una base de:

  • Petit Verdot

  • Syrah

  • Merlot

  • Cabernet Sauvignon

  • Tintilla de Rota (autóctona de Cádiz)

• Crianza: Generalmente, pasa entre 4 y 12 meses en barricas de roble (francés y/o americano) para redondear sus taninos y aportar aromas especiados.

Notas de Cata

El perfil de este tinto busca el equilibrio entre la intensidad de la fruta madura de la zona y los matices que aporta la madera:

• Vista: Color rojo picota o granate intenso con posibles reflejos teja (dependiendo de la añada y su edad).

• Nariz: Aromas frescos e intensos, con predominio de la fruta roja madura (compotada) y notas licorosas, mezcladas con los matices de la crianza: vainilla, chocolate, tostados y regaliz.

• Boca: Entrada intensa y cálida, pero bien estructurada. Es un vino seco, con taninos bien equilibrados que se perciben sedosos. Tiene cuerpo sin ser pesado, y un final suave y elegante.

Maridaje Recomendado

Su equilibrio y cuerpo lo hacen ideal para:

• Carnes a la parrilla o a la brasa.

• Guisos de carne y estofados.

• Platos de legumbres o arroces de carne.

• Quesos curados o semicurados.