Atlántida Blanco est un autre des projets intéressants d’Alberto Orte. Il s’agit d’un hommage à Cadix, sa terre natale, en utilisant le raisin blanc Vijariega, un raisin que l’on n’a pas vu sur ces terres depuis un siècle. Son processus de vinification produit un vin incomparable dans lequel on peut sentir l’empreinte de l’océan Atlantique et des sols d’albariza qui sont son berceau. Équilibré, parfumé, minéral et savoureux.
Dégustation
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