Lustau Black Rum Sherry Rum 70cl

Le rhum noir Lustau est un rhum de la République dominicaine qui se distingue par son processus de vieillissement particulier, dans lequel les traditions des Caraïbes et de Jerez fusionnent. Il s’agit d’un produit haut de gamme du groupe Luis Caballero, qui a réussi à combiner l’expérience des maîtres rhumiers dominicains avec l’expertise des Bodegas Lustau à Jerez.

Un processus de vieillissement unique

L’originalité de ce rhum réside dans son double vieillissement. Tout d’abord, il est vieilli dans des fûts de chêne américain, ce qui lui confère une couleur sombre et un caractère robuste. Ensuite, et c’est là que réside la clé, il subit un second vieillissement dans des fûts de Lustau ayant contenu du vin Pedro Ximénez. Cette dernière étape le distingue de la plupart des rhums, car elle lui confère des notes sucrées et un profil aromatique très complexe.

Notes de dégustation

• Vue: une couleur acajou foncé et brillant.

• Nez: Le bouquet est complexe et très séduisant. Des notes de vanille, de crème brûlée et de chocolat se mêlent à des arômes de fruits mûrs et d’épices.

• Bouche: En bouche, le vin est doux, sucré et corsé. Il présente un équilibre extraordinaire entre la douceur et la profondeur des saveurs, ainsi qu’une finale longue et harmonieuse.

Appairage et service

Grâce à sa complexité et à sa douceur, le rhum noir Lustau est un rhum idéal à déguster pur ou avec des glaçons. Son profil de saveurs le rend parfait pour accompagner :

• Desserts: surtout des desserts au chocolat, comme un coulant ou un brownie.

• Fromages affinés et noix.

• Après le repas: Parfait pour déguster après un repas.

Il est recommandé de le servir dans un verre large et bas pour mieux apprécier ses arômes et sa couleur.

Le rhum noir Ron Contrabando Lustau 15 Años est un rhum brun élaboré en République dominicaine à partir du miel le plus pur. Son vieillissement pendant 15 ans dans des fûts de bois fin lui confère un caractère complexe et équilibré, avec des arômes de fruits tropicaux, de vanille et de noix de coco, ainsi que des notes balsamiques et grillées. C’est une boisson élégante qui se distingue par sa douceur en bouche, parfaite pour les amateurs de rhums vieillis qui ont de la personnalité.