Estrella de Galicia sans gluten P-6x25CL

Estrella de Galicia sans gluten P-6x25CL.

Estrella Galicia Sin Gluten est une bière blonde sans gluten de la brasserie espagnole Hijos de Rivera, basée à La Corogne.

Elle est brassée de manière à conserver le même profil de goût que la bière classique Estrella Galicia Especial, avec une teneur en alcool de 5,5 %. Cette bière est certifiée sans gluten grâce à une enzyme appliquée lors de son élaboration qui décompose les protéines du gluten, ce qui la rend adaptée aux personnes souffrant de maladie cœliaque ou de sensibilité au gluten.

Il porte le symbole de l’oreille barrée, certifié par la Fédération espagnole des associations cœliaques (FACE). Principales caractéristiques : aspect : couleur dorée brillante avec une mousse blanche persistante.

• Arôme : Notes d’orge, de malt et de grillé, avec de subtiles nuances florales et houblonnées.
• Goût : Léger et équilibré, avec une amertume houblonnée prononcée et une finale rafraîchissante.
• Ingrédients : Eau de la Corogne, malts Pilsen et torréfiés, maïs, houblon Hallertau Nugget et Perle, levure propre.
• Température de service : 4-5 °C.
• Accompagnement : Il se marie bien avec des plats légers comme les salades d’agrumes, le gazpacho, le salmorejo ou des amuse-gueules comme les fruits secs et les confitures douces.

Estrella Galicia, produit par Hijos de Rivera, est très présent sur les marchés internationaux. En 2023, les exportations représentaient 10 % de ses ventes, avec une distribution dans plus de 75 pays, dont le Royaume-Uni, l’Allemagne, la Suisse, le Paraguay, le Portugal, le Brésil, le Mexique, les États-Unis et plusieurs marchés d’Europe, d’Amérique latine, d’Asie et d’Afrique. L’entreprise a donné la priorité à la croissance en Europe (Allemagne, Italie, Portugal, Angleterre) et en Amérique latine, bien qu’elle ait annulé son projet de construction d’une usine au Brésil, optant plutôt pour une alliance avec Femsa pour la distribution dans ce pays.

Andalubox exporte l’Estrella de Galicia vers différents pays européens.