Bocoy de José Páez Whisky de Jerez 70cl
Bocoy de José Páez Whisky de Jerez 70cl: ENVÍO A TODA EUROPA
Este es un blended whisky que ha nacido en Escocia y que ha sido envejecido durante 12 años en barricas de roble en el país británico y un años más llevando a cabo una segunda maduración en barricas que antaño habían albergado vinos de Jerez. Este añejamiento extra lo realiza en la bodega centenaria Dios Baco, enclavada en pleno corazón de Jerez de la Frontera.
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🥃 Bocoy de José Páez Whisky de Jerez 70cl
El Bocoy de José Páez es un blended whisky que representa una fusión entre la tradición escocesa de destilación y la singularidad de la crianza en las bodegas de Jerez de la Frontera, España.
📜 Proceso de Elaboración (Doble Maduración)
La característica más distintiva de este whisky es su proceso de doble maduración:
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Crianza Inicial (Escocia): Nace como un blended whisky en Escocia, donde es destilado y envejecido durante 12 años en barricas de roble.
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Afinado en Jerez (España): Posteriormente, es trasladado a las bodegas centenarias de Dios Baco en Jerez de la Frontera, donde se afina durante 1 año adicional en botas de sherry Oloroso. Este proceso final le confiere su carácter distintivo “de Jerez”.
Notas de Cata de Bocoy de José Páez Whisky de Jerez 70cl
| Característica | Descripción |
| Vista | Color caramelo ambarino. |
| Nariz | De carácter dulce, con notas de tofe y palomitas de maíz, y ligeros recuerdos de nuez y manzana verde fresca. |
| Boca | Apuntes de manzanas verdes, toques herbáceos, roble suave y un pellizco de regaliz dulce. |
| Al añadir agua | Se descubren nuevos sabores de aceite de linaza y almendras. |
| Maridaje | Se recomienda tomar solo, con hielo, o con un poco de agua. Es excelente como aperitivo con quesos curados o frutos secos. |
🏆 Reconocimientos
Este whisky ha recibido premios por su calidad, como una Medalla de Oro en el Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos de Londres (IWSA 2022) y altas puntuaciones por críticos especializados.
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