Luis Felipe Premium D.O.P. Brandy de Jerez 70 cl

Luis Felipe Premium D.O.P. Brandy de Jerez 70 cl

Notas de cata Color caoba oscuro muy intenso con ribetes dorados y reflejos ambarinos. Aroma suave de vainilla y de madera añeja bien envinada. Destacan los aromas de crianza, delicados y persistentes en vía retronasal. Abocado, suave, con mezcla de notas de amargor. Excelente final de boca y retrogusto. Redondo y equilibrado.

El Brandy de Jerez Luis Felipe Premium D.O.P. en botella de 70 cl es un destilado de uva de alta calidad, conocido por su sabor y aroma excepcionalmente complejos. Producido en la región de Jerez, España, este brandy se distingue por su antigüedad y su singular proceso de crianza.

Historia y Origen

El descubrimiento del Brandy Luis Felipe es una historia legendaria. A finales del siglo XIX, se encontraron barriles de un brandy excepcionalmente viejo en una bodega de La Palma del Condado (Huelva). Estos barriles, marcados con el nombre de “Luis Felipe”, estaban destinados al duque de Montpensier, hijo del rey de Francia, Luis Felipe I, y su calidad era tan extraordinaria que la marca fue registrada para su comercialización.

Sistema de Crianza

La clave de su calidad reside en su método de envejecimiento, el sistema de criaderas y solera, típico del Marco de Jerez. Este proceso consiste en apilar barricas en hileras (criaderas) y, periódicamente, se extrae una pequeña porción del brandy de las barricas inferiores (solera) para el embotellado, que luego se repone con brandy de las criaderas superiores. El Brandy Luis Felipe envejece en barricas de roble americano que previamente han contenido vinos de Jerez, lo que le aporta un carácter único.

Características del Brandy

• Categoría: Gran Reserva, lo que implica que ha tenido una crianza superior a 10 años. Se estima que el Luis Felipe tiene un envejecimiento medio de unos 60 años.

• Color: Caoba intenso, muy oscuro y brillante.

• Aroma: Muy complejo y profundo. Predominan notas de madera de roble, frutos secos (pasas, higos), vainilla, cacao y un toque de especias.

• Sabor: En boca es suave, redondo y aterciopelado. A pesar de su alta graduación alcohólica, es muy fácil de beber. Se aprecian sabores de caramelo, frutos secos, toffee y una dulzura sutil y elegante. El final es muy largo y persistente.

• Graduación alcohólica: Suele estar alrededor del 40% vol.

• D.O.P. (Denominación de Origen Protegida): Certifica su origen y método de producción en la región de Jerez.

Consumo

Debido a su complejidad y suavidad, el Brandy Luis Felipe se disfruta mejor solo, a temperatura ambiente o ligeramente atemperado, en una copa de balón o de coñac para poder apreciar plenamente sus aromas. Es ideal como digestivo después de una comida.