Castillo de Canena Natives Olivenöl Extra Reserva Familiar Arbequina de Jaén, 250ml

Castillo de Canena Natives Olivenöl Extra Reserva Familiar Arbequina de Jaén, 250ml. Natives Olivenöl extra, Castillo de Canena 100% Arbequina. Er hat eine apfelgrüne Farbe. Aromen einer Vielzahl von süßen und reifen Früchten mit einem dezenten und zarten pflanzlichen und blumigen Duft. Mittelfruchtig mit frischer Olive, sauber und wohlriechend. Gute aromatische Korrespondenz am Gaumen, mit einer Dominanz von reifen Mandeln, die im Abgang ein süßes Gefühl hinterlassen. Leicht bitter. Die Würzigkeit ist sehr leicht, aber anhaltend. Flüssig. Castillo de Canena ist ein Familienunternehmen mit einer langen Geschichte in der Welt der Produktion von nativem Olivenöl extra. Das Weingut liegt in Jaén, und seine Olivenbäume werden vom Fluss Guadiana Menor gespeist. Und das alles in einer unvergleichlichen natürlichen Umgebung: Sierra Mágina, Sierra Cazorla und der Naturpark Cazorla. Die Düngung wird eingesetzt, um dem Öl einen süßeren, einzigartigeren und weniger scharfen Geschmack zu verleihen. Die Produktionsmethode basiert auf einer umweltfreundlichen Anbaumethode, die durch die Kombination des traditionellen Stils unserer Vorfahren mit der modernsten und ökologischsten heute verfügbaren Technologie erreicht wird. Unmittelbar nach der Ernte werden die Oliven unter strengen Sicherheitsvorkehrungen in die Mühle gebracht, so dass der Geschmack und die Aromen dieser kostbaren Frucht erhalten bleiben. Hervorragend geeignet zum Kochen von Fisch, Vinaigrettes und Mayonnaise. Sehr gut geeignet als Ersatz für Butter bei der Zubereitung von Kuchen, Cremes… Säuregehalt 0,12