La Matilla Natives Olivenöl Extra Arbosana 500 Ml

La Matilla Natives Olivenöl Extra Arbosana 500 Ml.

Aceites La Matilla ist ein familiengeführter Hersteller von erstklassigem nativem Olivenöl extra (EVOO) mit Sitz in Carmona, Sevilla, Spanien. Auf einem 40 Hektar großen Anwesen mit jahrhundertealten Olivenhainen sind sie auf handgeerntete und kaltgepresste Öle spezialisiert, die mit traditionellen Methoden wie Esparto-Matten hergestellt werden. Die Öle, zu denen Monovarietäten von Arbequina, Picual, Hojiblanca, Arbosana und eine Coupage (Arbequina/Picual) gehören, werden unter Beachtung von Qualität und Nachhaltigkeit und unter Einbeziehung biologischer Praktiken hergestellt.

Die Geschichte des Anwesens reicht mehr als 150 Jahre zurück, und der Anbau von Olivenbäumen in der Region geht bis in die Römerzeit zurück.

Die EVOOs von La Matilla genießen weltweite Anerkennung und wurden beim NYIOOC 2021 World Olive Oil Competition mit einem Silver Award ausgezeichnet. Sie bieten Gourmetprodukte in verschiedenen Formaten an, darunter auch Geschenkverpackungen, und bieten Verkostungserlebnisse auf ihrem Weingut an.

Monovarietale Öle verleihen diesem flüssigen Gold einzigartige Eigenschaften, da sie im Gegensatz zu anderen Ölen minderer Qualität alle organoleptischen Eigenschaften des Produkts bewahren und einen einzigartigen Geschmack voller fruchtiger Nuancen bieten, bei dem wir den authentischen Geschmack der Arbosana-Olive in seiner ganzen Pracht genießen können.

Die Landschaft von Carmona, in der sich das Landgut La Matilla befindet, ist ein Land der Olivenbäume, seit die Phönizier sie in Spanien einführten. Man könnte also sagen, dass das native Olivenöl extra von La Matilla eine jahrtausendealte Tradition hat.