Arboledilla Manzanilla Levante 75 CL

Arboledilla Manzanilla Levante 75 CL.

Arboledilla Manzanilla Levante ist ein gespriteter Wein von Bodegas Barbadillo in Sanlúcar de Barrameda, der zur DO Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda gehört.

Er wird aus 100% Palomino Fino-Trauben hergestellt und reift 5-6 Jahre lang biologisch unter einem Flor-Schleier im östlichen Bereich (Levante) des Weinguts Arboledilla. Diese Lage, die von den warmen Levante-Winden beeinflusst wird und weiter vom Meer entfernt ist, bringt einen schärferen und intensiveren Manzanilla hervor, mit Zitrusnoten, Salzgehalt und einer leichten Bitterkeit am Gaumen.

Er wird direkt am Rebstock abgefüllt (ungefiltert), um seinen Charakter zu bewahren, und ist Teil einer jährlichen limitierten Auflage von nur 600 Flaschen für den 2019er Jahrgang. Der Wein hat eine leuchtend goldgelbe Farbe und passt gut zu Garnelen, Schinken oder säurehaltigen Gerichten.