Isbilya Aceite de Oliva Virgen Extra Sin Filtrar de Sevilla 500 ml

Isbilya Aceite de Oliva Virgen Extra Sin Filtrar de Sevilla 500 ml ahora disponible para disfrutarlo en toda Europa!

El AOVE Sikitita de Isbilya, en su edición especial sin filtrar, conserva toda la frescura y el sabor intenso de una cosecha temprana. Ideal para paladares exigentes, con notas frutales y un toque picante.

16,99€

33,98 € / Litro

Sin existencias

Isbilya Aceite de Oliva Virgen Extra Sin Filtrar de Sevilla 500 ml

El Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) Sin Filtrar Isbilya es un producto de alta gama de la provincia de Sevilla, enfocado en la calidad y las propiedades de la primera extracción.

Este aceite destaca por su variedad monovarietal y su formato especial “sin filtrar”.

Ficha Técnica de Isbilya Aceite de Oliva Virgen Extra Sin Filtrar de Sevilla 500 ml:

Característica	Detalle
Marca	Isbilya
Origen	Umbrete (Sevilla), Comarca del Aljarafe.
Tipo de Aceite	Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE).
Variedad de Aceituna	Principalmente Sikitita (monovarietal), una variedad que cruza Picual y Arbequina. Isbilya también elabora un sin filtrar de la variedad Koroneiki.
Cosecha	Temprana (mediados de octubre).
Formato	Botella de 500 ml (generalmente en vidrio oscuro con estuche para proteger de la luz).
Filtrado	Sin Filtrar (en rama), lo que le da un aspecto turbio y conserva mayor número de aromas y antioxidantes.
Acidez	Baja (ej. $\approx 0.11%$ ).

Nota de Cata de Isbilya Aceite de Oliva Virgen Extra Sin Filtrar de Sevilla 500 ml:

El perfil sensorial de la variedad Sikitita sin filtrar es el siguiente:

Color: Verde intenso.
Nariz (Aroma): Frutado intenso con notas de hoja y hierba fresca. Se perciben también matices a tomate y hierbas aromáticas.
Boca (Sabor): Amargo y picante de intensidad media, bien equilibrado. Presenta matices que recuerdan a la almendra e incluso al plátano.

Características de Isbilya Aceite de Oliva Virgen Extra Sin Filtrar de Sevilla 500 ml:

El hecho de ser “Sin Filtrar” le confiere las siguientes propiedades:

Mayor Intensidad: Aroma y sabor más potentes y auténticos debido a la presencia de micropartículas de aceituna.
Más Nutrientes: Retiene una mayor concentración de polifenoles (antioxidantes) y Vitamina E.
Aspecto: Turbio o velado.
Recomendación: Ideal para consumo en crudo (tostadas, ensaladas) para disfrutar de su frescura, y se debe consumir preferentemente en los primeros meses, ya que es menos estable que el aceite filtrado.

Información Nutricional (por 100g):

Componente	Cantidad
Valor Energético	$3700 kJ /900 Kcal$
Grasas Totales	$100 g$
Grasas Saturadas	$\approx 14 g$
Hidratos de Carbono	$0 g$
Proteínas	$0 g$
Sal	$0 g$

Isbilya Aceite de Oliva Virgen Extra Sin Filtrar de Sevilla 500 ml: Este aceite de oliva virgen extra Sikitita de Isbilya, en su edición especial sin filtrar, es un AOVE monovarietal que preserva toda la esencia de la variedad Sikitita. Obtenido de una recolección temprana y una extracción en frío, este aceite destaca por su frescura y alta calidad, manteniendo intactas sus propiedades gracias a su embotellado en atmósfera inertizada. En nariz, ofrece un frutado intenso con aromas de hierba fresca, hoja y notas de tomate, acompañados de un sutil toque de almendra y plátano. En boca, su sabor se define por un amargor y picor equilibrados, ideales para los amantes del aceite con personalidad. Perfecto para potenciar el sabor de platos en crudo, aportando un matiz sofisticado y fresco en cada uso.

DATOS DEL PRESTADOR DEL SERVICIO
Mantequerías Manchegas, S.L.
CIF: B90097262
Calle Gonzalo Bilbao, 6A
48011, Sevilla
Teléfono de contacto: 629 777 626