Península Vino de Montaña 75cl

Península Vino de Montaña 75cl

El Península Vino de Montaña es una joya de la viticultura de altura, parte de la colección de “Vinos de Paisajes” de Península Vinicultores. A diferencia del Txakoli (que mira al mar), este vino busca la altitud y la frescura de las sierras del interior de la Península Ibérica.

Perfil del Producto

• Origen: Proviene de viñedos viejos situados en zonas de montaña (principalmente de la Sierra de Gredos y la Sierra de Salamanca).

• Variedades: Un coupage mediterráneo de altura, basado principalmente en Garnacha acompañada de uvas locales como la Piñuela o la Rufete.

• Filosofía: Es un vino que busca la elegancia y la ligereza por encima de la potencia. Se elabora con una intervención mínima para respetar el carácter del terruño granítico.

• Crianza: Suele tener un paso breve por depósitos de hormigón o barricas usadas para no enmascarar la fruta.

Notas de Cata

• Vista: Color rojo cereza de capa media-baja, brillante y traslúcido.

• Nariz: Muy expresivo y floral. Destacan las notas de frutas rojas silvestres (frambuesa, grosella), hierbas aromáticas del bosque y un sutil toque mineral de piedra granítica.

• Boca: Es un vino fluido, “que se bebe fácil”, con una acidez vibrante y taninos sedosos. Su final es limpio, fresco y muy persistente.

Maridaje Recomendado 

Perfecto con carnes blancas, asados ligeros, embutidos ibéricos o incluso platos de setas. Su frescura permite disfrutarlo ligeramente fresco (a unos 14-15°C).

“Península Vino de Montaña es una invitación a descubrir el lado más fresco y elegante de nuestra geografía. Nacido de viñedos antiguos rescatados en las altas laderas de la Sierra de Gredos, este tinto rompe con los estereotipos de los vinos robustos para ofrecer una experiencia ligera, floral y profundamente auténtica. Con su predominancia de Garnacha sobre suelos de granito, cada copa despliega aromas a frutos rojos y monte bajo, equilibrados por una acidez natural que solo la altitud puede otorgar. Un vino honesto, vibrante y versátil, diseñado para quienes buscan la sofisticación en la sencillez de la naturaleza.”