Obando Regaña negra The Dark Selección Gourmet 25g

Obando Regaña negra The Dark Selección Gourmet 25g

La sofisticación hecha pan. La Obando Regaña negra The Dark Selección Gourmet  es mucho más que un acompañamiento; es una declaración de intenciones en la mesa. Con su característico color negro intenso y su forma ovalada perfecta, esta regañá ha sido diseñada para los paladares más exigentes y para las presentaciones de alta gastronomía.

Elaborada en Utrera con Aceite de Oliva Virgen Extra y un toque de carbón vegetal, ofrece un crujiente delicado y un sabor neutro pero sofisticado, ideal para resaltar el color y la textura de los mejores ingredientes.

🖤 ¿Por qué “The Dark” es la favorita de los chefs?

• Impacto Visual: Su color negro azabache crea un contraste espectacular con pescados blancos, carnes rojas, quesos cremosos o salazones.

• Formato Mono-porción (25g): El tamaño ideal para servicios individuales premium, catas de vino o eventos exclusivos.

• Textura Ultra-Crujiente: A pesar de su ligereza, mantiene una firmeza extraordinaria que la hace perfecta para soportar mousses o tartares.

• Ingredientes Nobles: Base de harina de trigo seleccionada y AOVE, con el punto justo de sal.

📋 Información Técnica y Calidad

Detalles del producto:

• Formato: Envase individual de 25 gramos (ideal para conservar el crujiente).

• Ingredientes: Harina de trigo, agua, aceite de oliva virgen extra, sal, levadura y carbón vegetal (E-153). Cien por cien artesano.

• Origen: Utrera (Sevilla).

Sugerencias de Uso: | Maridaje Recomendado | Por qué funciona | | :— | :— | | Salmón o Bacalao | El contraste del naranja o blanco sobre el negro es visualmente imbatible. | | Queso de Cabra | La cremosidad del queso resalta sobre el crujiente de la regañá. | | Steak Tartar | Aporta la base perfecta sin robar protagonismo al sabor de la carne. |

Obando Regaña negra The Dark Selección Gourmet 25g