MATARROMERA CRIANZA RIBERA DEL DUERO 75 CL

MATARROMERA CRIANZA RIBERA DEL DUERO 75 CL.

Matarromera Crianza Ribera del Duero 75 cl es un vino tinto premium de la Denominación de Origen Ribera del Duero, elaborado por Bodegas Matarromera en Valbuena de Duero (Valladolid, España).

Se produce con 100% uva Tempranillo (conocida como Tinta del País en la zona), procedente de viñedos de alta calidad cerca del río Duero, en suelos calizos y arcillosos.

Envejece durante unos 14 meses en barricas de roble francés y americano (a veces con predominio americano), lo que aporta complejidad sin opacar la fruta.

Notas de cata:

• Color: Picota muy oscuro o cereza intenso, con tonos violáceos o púrpura, capa alta, limpio y brillante.
• Nariz: Intensa y compleja, con aromas de fruta negra madura (moras, arándanos, ciruelas, cerezas negras), toques de higos, especias (vainilla, clavo, regaliz), cuero, tabaco, cedro, chocolate y notas balsámicas o de madera nueva.
• Boca: Cuerpo medio-alto a pleno, elegante y estructurado, con taninos sedosos y pulidos, acidez viva y equilibrada. Sabores de fruta negra, granada, caramelo salado, chocolate con leche y especias. Final largo, persistente y mineral.
• Grado alcohólico: Alrededor de 14,5% vol.

Es un vino intenso pero equilibrado, con gran persistencia y versatilidad, fiel al carácter de la Ribera del Duero.

Combina perfectamente con:

• Embutidos ibéricos (jamón, lomo, chorizo)
• Carnes rojas a la parrilla o asadas (cordero, ternera, chuletón)
• Caza
• Quesos curados o intensos (Manchego, Idiazábal)
• Guisos y platos contundentes

Reconocimientos y valoraciones: Matarromera Crianza ha sido muy premiado históricamente, incluyendo selecciones en el Top 100 de Wine Spectator en añadas anteriores.

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