Marqués de Badajoz Cava de Extremadura 75 CL

Marqués de Badajoz Cava de Extremadura 75 CL. CAVA BRUT.

Marqués de Badajoz es un cava espumoso producido por Bodegas Medina (Antonio Medina e Hijos), una bodega familiar fundada en 1931 en Zafra (Badajoz, Extremadura), aunque el mosto para su elaboración proviene de zonas autorizadas como Almendralejo para cumplir con la D.O. Cava.

Se elabora principalmente con uva Macabeo al 100% (aunque algunas fuentes mencionan mezclas con Parellada o Xarel·lo), mediante el método tradicional champenoise, con una crianza mínima de 24 meses en botella.

Características principales de Marqués de Badajoz Cava de Extremadura 75 CL:

• Variedades disponibles: Principalmente Brut Reserva y Extra Brut.
• Graduación alcohólica: 12% vol.
• Presentación: Botella de 75 cl (estándar), en cajas de 6 unidades.

Notas de cata de Marqués de Badajoz Cava de Extremadura 75 CL:

• Vista: Amarillo pálido con reflejos verdosos, burbuja fina y persistente.
• Nariz: Aromas a frutas maduras, frutos secos, manzana asada, cítricos y toques de repostería o levaduras.
• Boca: Suave, fresco y afrutado, con buena acidez, carbónico bien integrado y final persistente. Es seco (bajo en azúcar residual, especialmente en la versión Extra Brut).
• Temperatura de servicio: 5-6 ºC.
• Maridaje ideal: Aperitivos, mariscos, pescados, embutidos, frutos secos o como acompañante en celebraciones.

Es un cava con excelente relación calidad-precio Y premiado en concursos como los Premios Espiga y valorado por su frescura y complejidad, a pesar de ser de una región menos conocida para cavas como Extremadura.