LOPEZ CRISTOBAL TINTO ROBLE 75 CL

LOPEZ CRISTOBAL TINTO ROBLE 75 CL.

López Cristóbal Tinto Roble (también conocido como La Linde Roble) es un vino tinto joven con crianza de la D.O. Ribera del Duero, elaborado por Bodegas López Cristóbal en Roa (Burgos).

• Variedades: 95% Tinta del País (Tempranillo) + 5% Merlot.
• Formato: Botella de 75 cl.
• Graduación: 14,5% vol.
• Crianza: Solo 3 meses en barricas de roble francés + 3 meses en botella. Es un “roble” ligero, más fresco y frutal que un crianza tradicional.
• Viñedo: Procede de la Finca La Linde, viñas de unos 20-25 años de edad, a 770 metros de altitud sobre suelos calcáreo-limoso. Rendimiento controlado y vendimia manual.

Perfil del vino:Es un Ribera fresco, equilibrado, expresivo y fácil de beber, ideal para quienes buscan fruta por delante con un toque justo de madera.

Notas de cata típicas:

• Vista: Rojo cereza intenso con reflejos violáceos (muy cubierto y brillante).
• Nariz: Muy frutal. Destacan fresas, cerezas, bayas y frutas del bosque. Toques suaves de vainilla, especias dulces y madera que realzan la fruta sin taparla.
• Boca: Sabroso, goloso, con buena estructura pero sin pesadez. Taninos suaves y redondos, acidez viva que le da frescura, persistente y equilibrado. Se nota el breve paso por barrica, pero la fruta domina.

Es un vino versátil, con carácter joven pero con algo más de complejidad gracias a esos 3 meses de roble. Perfecto para consumo inmediato (aunque aguanta 2-3 años en botella sin problema).

Maridaje recomendado:

• Carnes a la parrilla o asadas (ternera, cordero, cerdo).
• Embutidos ibéricos, quesos semicurados.
• Pasta con salsa de tomate, pizzas, hamburguesas gourmet o estofados ligeros.
• Servir a 15-17°C.

Muy buena relación calidad-precio para un Ribera del Duero.

La bodega López Cristóbal cuenta con unos 70 ha de viñedo propio y se centra en vinos honestos, con buena fruta y elaboración cuidada. Este Roble es su entrada de gama, pero ya muestra la tipicidad de la zona.

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