La Vieja Fábrica Mermelada Piña y Mango Fusión 280g

La Mermelada Piña y Mango Fusión de La Vieja Fábrica pertenece a su gama más innovadora, donde combinan sabores para conseguir un perfil más complejo y vibrante.

Esta mermelada se distingue por la mezcla de estas dos frutas tropicales, resultando en un sabor muy dulce y aromático, pero con el toque de acidez de la piña que le da equilibrio.

Perfil de Sabor

• Mango (Dulzor y Aroma): Aporta la base dulce, la textura melosa y el intenso aroma tropical.

• Piña (Acidez y Frescor): Contrarresta la dulzura del mango con un punto ácido y fresco, elevando el sabor general.

• Textura: Generalmente densa y con trocitos perceptibles de fruta.

Maridaje y Usos (Fusión)

Este tipo de mermelada es muy versátil y se presta tanto a usos tradicionales como a toques de “fusión” en la cocina:

• Quesos frescos o suaves: Combina maravillosamente con un queso Mascarpone, Ricotta, o un simple queso crema, acentuando el contraste dulce-salado.

• Postres Tropicales: Es el relleno perfecto para crepes, gofres, o como topping para helado de vainilla o yogur natural.

• Toque Exótico en Platos Salados: Pruébala como base para un adobo o salsa agridulce para carnes de cerdo o pollo, o incluso mezclada en un chutney rápido para acompañar un curry suave.

Es una excelente opción para darle un sabor de verano a cualquier plato. Si ya has probado el Cream Sherry y las mermeladas de grosella negra y cereza, esta de Piña y Mango te ofrece un registro de sabor totalmente diferente.

¿Buscas probar otra mermelada de la gama Fusión o prefieres pasar a otro tipo de producto especial?