Condado de Haza Crianza Ribera del Duero 75 CL

Condado de Haza Crianza Ribera del Duero 75 CL, vino tinto de la D.O. Ribera del Duero, elaborado por la bodega Condado de Haza, perteneciente al grupo Familia Fernández Rivera, fundado por Alejandro Fernández. Es un vino 100% Tempranillo (Tinto Fino), elaborado en una finca de estilo château junto al río Duero. Vista: Limpio y brillante, con un color cereza oscuro o rojo rubí y matices violáceos o púrpuras, según la añada.

• Aroma: Intenso y frutal, con frutos rojos y negros maduros (moras, grosellas, frambuesas), notas florales (violetas) y toques de regaliz típicos del Tempranillo. La crianza en barrica aporta notas de café tostado, vainilla, ahumados y especias dulces (canela, pimienta).
• Boca: Entrada sedosa y carnosa, con una acidez bien integrada y taninos redondos y suaves. Predominan los sabores a fruta negra, con notas ahumadas, tostadas y vainilla del roble americano. Es potente pero elegante, con un final de medio a largo y persistente.
• Crianza: Normalmente se cría de 12 a 18 meses en barricas de roble americano (grano fino, tostado ligero-medio) y al menos 6 meses en botella. La singular bodega, excavada a 30 metros en la ladera, mantiene una temperatura y humedad óptimas.
• Elaboración: Elaborado con uvas Tempranillo cultivadas en 200 hectáreas de viñedos en Roa y La Horra (Burgos), a 750-850 metros de altitud sobre suelos franco-arenosos y arcillosos. El clima se caracteriza por inviernos rigurosos y veranos calurosos y secos, lo que garantiza una maduración óptima de la uva. La vendimia es manual, con vinificación por gravedad, sin filtración ni clarificación para un vino natural. Certificado como orgánico y sostenible bajo el sello de Bodegas Sostenibles para la Protección del Clima.
• Porcentaje de alcohol: 14.5%