CANASTA CREAM SHERRY 75 CL

CANASTA CREAM SHERRY 75 CL.

Canasta Cream Sherry 75 cl es un popular Cream Sherry (jerez dulce) producido por Williams & Humbert, una de las bodegas más reconocidas de Jerez de la Frontera, en la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry (Andalucía, España).

• Tipo: Cream Sherry, elaborado con una base de Oloroso seco (uva Palomino) endulzado con vino de Pedro Ximénez (PX). Contiene aproximadamente 130-132 g/l de azúcar residual, lo que le da su carácter dulce y untuoso.
• Graduación: 19,5% vol.
• Envejecimiento: Alrededor de 6 años en el tradicional sistema de soleras y criaderas en botas de roble americano (envejecimiento oxidativo).
• Formato: Botella de 75 cl.
• Aspecto: Color caoba oscuro o ámbar intenso, con buena viscosidad (forma “lágrimas” o piernas pronunciadas en la copa).

Notas de cata:

• Nariz: Intensos aromas de frutos secos pasificados (higos, pasas), nueces tostadas, caramelo, vainilla, chocolate negro y especias dulces.
• Boca: Suave y aterciopelado, dulce pero equilibrado. Destacan sabores de pasas, higos, frutos secos caramelizados y un final cálido con notas de roble tostado. Es un jerez goloso y fácil de beber.
• Estilo: Rico, opulento y muy accesible. Se considera uno de los mejores Cream Sherry de gama media-alta y es uno de los más vendidos en España.

Maridaje recomendado: Ideal como aperitivo, con postres (tartas de frutas, helados, pasteles de nueces), quesos curados, foie o simplemente solo. Se sirve ligeramente fresco (unos 10-12 °C) o a temperatura ambiente fresca.

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