Bodega La Ermita Vino Tinto Tempranillo Toro Añada 2018 75cl

Bodega La Ermita Vino Tinto Tempranillo Toro Añada 2018 75cl es un vino tinto de alta gama elaborado en la prestigiosa Denominación de Origen Toro, que destaca por su potencia, estructura y larga crianza.

Bodega La Ermita Vino Tinto Tempranillo Toro Añada 2018 75cl es un vino que utiliza la uva local conocida como Tinta de Toro, un clon de la Tempranillo:

🍷 Características Esenciales

• Tipo de Vino: Vino Tinto Crianza (o Reserva, según el tiempo final en botella).

• D.O.: Toro (Castilla y León, España).

• Añada: 2018. Una añada generalmente valorada en Toro por su calidad y buena maduración.

• Variedad de Uva: Tinta de Toro (Tempranillo). La Tinta de Toro se caracteriza por su piel más gruesa, que aporta estructura, color y taninos más marcados.

• Bodega: Bodega La Ermita (elaborado por Viña Arnáiz, parte de García Carrión).

• Graduación: Alta, típicamente alrededor de 14.5% Vol.

• Crianza: Larga crianza en barricas, con un periodo de envejecimiento de aproximadamente 24 meses en barricas de roble americano y francés, seguido de un afinado en botella.

🎨 Notas de Cata

• Vista: Capa alta y profunda, de color rojo picota oscuro con un ribete rojo cereza o granate. Es un vino con gran intensidad visual.

• Nariz (Aroma):

  • Intensidad: Intenso y espléndido.

  • Aromas Primarios: Destaca la fruta negra madura, como arándanos, moras y ciruelas.

  • Aromas de Crianza: Estos aromas frutales están maravillosamente envueltos por notas de la barrica, como vainilla, cacao, toffee, especias dulces y notas de madera noble.

• Boca (Sabor):

  • Estructura: Voluminoso, potente y envolvente.

  • Taninos: Posee unos taninos bien armados (firmes, pero maduros) que le confieren una perfecta estructura y prometen una buena evolución.

  • Final: Es largo, elegante y untuoso, dejando gratos recuerdos de fruta madura y los matices de la madera.

🍽️ Maridaje

Debido a su potencia y estructura tánica, requiere platos intensos:

• Carnes: Carnes rojas a la parrilla, chuletón, asados (cordero, cochinillo) y estofados potentes.

• Caza: Platos de caza menor y mayor.

• Embutidos y Quesos: Jamón ibérico de bellota y quesos curados de oveja.

En resumen, el Bodega La Ermita Vino Tinto Tempranillo Toro Añada 2018 75cl es un tinto potente, complejo y muy estructurado, que expresa la máxima calidad y concentración de la Tinta de Toro de la D.O. Toro, ideal para los amantes de los vinos con cuerpo y una notable presencia de la crianza.

Bodega La Ermita Vino Tinto Tempranillo Toro Añada 2018 75cl