Nuñez de Prado Huile d’olive Vierge Extra écologique Bidon 5L

Nuñez de Prado Huile d’olive Vierge Extra écologique Bidon 5L

L’héritage Baena: tradition et respect de la terre

Huile d’olive Vierge Extra Núñez de Prado n’est pas seulement un condiment, c’est un joyau de l’agriculture biologique récompensé à l’échelle internationale. Issu du mythique moulin à huile de la famille Núñez de Prado à Baena (Córdoba), cette huile est élaborée selon des méthodes artisanales qui respectent l’environnement et la biodiversité des oliveraies.

Ce format en bidon de 5 litres est l’option idéale pour les familles qui ne renoncent pas à la qualité maximale dans leur cuisine au quotidien, garantissant une conservation parfaite de toutes ses propriétés.

Caractéristiques principales

• Certificat écologique: élaboré sans l’utilisation d’engrais chimiques ni de pesticides, certifié par le CAAE.

• Assemblage exclusif: une combinaison magistrale d’olives Picuda, Picual et Hojiblanca, récoltées à la main pour éviter d’endommager le fruit.

• Processus de « Flor de Aceite »: Núñez de Prado se distingue par l’obtention d’une partie de sa production grâce à l’égouttage naturel (flor de aceite), ce qui lui confère une douceur et un arôme incomparables.

• Extraction à froid: pressé à basse température pour préserver l’intégrité des polyphénols et des vitamines.

Profil sensoriel

• Nez: Arôme fruité intense avec des notes d’herbe fraîche, de pomme et d’amande verte.

• Bouche: Entrée douce et soyeuse. Présente un équilibre parfait entre une légère amertume et une pointe de piquant très subtile et agréable en fin de bouche. C’est une huile complexe, harmonieuse et très élégante.

Utilisation et conservation recommandées

L’huile d’olive vierge extra écologique Nuñez de Prado (bidon de 5 L) est une huile extrêmement polyvalente:

• À cru: Idéal pour les salades gastronomiques, les carpaccios, les assaisonnements et pour le petit-déjeuner andalou classique sur du pain grillé.

• Cuisine: sa stabilité le rend excellent pour les ragoûts ainsi que pour apporter la touche finale aux plats de poisson ou de viande.

• Conservation: Le format en bidon est opaque, ce qui protège l’huile de l’oxydation causée par la lumière. Conserver dans un endroit frais et sec.

Fiche Technique

Expédition vers l’Europe

Profitez du goût authentique de Córdoba à votre table. Nous effectuons des envois sécurisés dans toute l’Europe, soigneusement emballés afin que la boîte arrive en parfait état à votre domicile.

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