Pata Negra Cava Brut Rosé 75cl

Le Cava Pata Negra Brut Rosé est un choix attrayant et rafraîchissant dans la dénomination d’origine Cava. Produit par Bodegas García Carrión, l’un des plus grands domaines viticoles d’Espagne, ce vin mousseux est élaboré à partir de raisins Trepat, un cépage originaire de la région de Catalogne, idéal pour la production de cavas rosés.

Notes de dégustation et caractéristiques

• Aspect: Une couleur rose framboise pâle et brillante avec une bulle fine et persistante, indiquant une bonne intégration du gaz carbonique.

• Nez: Le nez est très aromatique et fruité. Les arômes de fruits rouges frais tels que la fraise et la framboise prédominent, avec une touche de cerise.

• Bouche: En bouche, c’est un cava sec, léger et rafraîchissant. Son acidité équilibrée le rend très agréable à boire, et sa finale fruitée invite à une deuxième gorgée.

Appairage et service

Ce cava est très polyvalent et peut être dégusté en de nombreuses occasions. C’est un excellent apéritif, mais il se marie également très bien avec :

• Entrées légères: canapés, salades et fruits de mer.

• Plats principaux: plats de riz, pâtes, viandes blanches et saumon.

• Desserts: desserts aux fruits rouges et sorbets.

Il est recommandé de le servir à une température comprise entre 6º et 8ºC pour profiter au maximum de sa fraîcheur et de ses arômes.