Lustau Amontillado Los Arcos DO Jerez/Sherry, 75 cl

L’Amontillado Los Arcos de Bodegas Lustau est un vin fortifié sec élaboré à partir de raisins Palomino et protégé par l’appellation d’origine Jerez-Xérès-Sherry. Cet amontillado est vieilli dans la Bodega Emperatriz Eugenia à Jerez de la Frontera, selon un processus de vieillissement qui combine des périodes sous la “flor” et l’exposition à l’oxygène, ce qui lui confère son caractère distinctif.

Notes de dégustation :

• Couleur : ambre brillant.
• Arôme : Arômes intenses de noisettes grillées.
• Goût : Léger, doux et rond en bouche, avec une finale longue et persistante.

Accords mets/vins : Cet amontillado est polyvalent et se marie parfaitement avec les tapas, les fromages affinés, les noix, les olives, les bouillons, les risottos aux champignons et les plats épicés de la cuisine indienne. Il est recommandé de le servir entre 13 et 14°C pour apprécier pleinement ses qualités.