Líbero Vino Blanco Elegante Condado de Huelva, 75cl

Notes de dégustation: Jaune paille avec des reflets dorés, brillant et avec une larme dense. Nez de moyenne-haute intensité. Arômes attrayants, large gamme de fruits, fruits blancs mûrs (pomme golden) avec des notes subtiles de son passage sous bois. A l’aération, un parfum subtil et élégant apparaît, avec des notes de fruits secs à noyau (abricot), des touches lactées de dulce de leche et des sous-bois d’herbes balsamiques comme la camomille. Savoureux, onctueux et équilibré en bouche. Longue persistance avec une touche fraîche d’acidité. Le poids du fruit revient, pamplemousse, écorce d’agrume confite et finale fumée. De force minérale et saline, en raison de la proximité de la mer, de l’influence des brises et de l’Atlantique.

Accord: Les possibilités de ce vin nous permettent de rêver à des combinaisons infinies avec les mets les plus désirés, un compagnon parfait pour tout un repas. Il rendra délicieux les poissons élaborés les plus exquis, idéal pour les viandes avec son jus naturel, un fabuleux compagnon des plats de riz côtiers et bien sûr, il s’accordera parfaitement avec les fruits de mer cuits à la vapeur ou au naturel, où la combinaison des sensations salines joue un rôle fantastique avec ce vin. Il est recommandé de servir le vin entre 12 et 14°C.

• Cave : Contreras Ruiz
• Origine : Condado de Huelva
• Type de vin : Blanc
• Variétés : Zalema
• Vieillissement : fûts de chêne français avec lies 5 mois.
• Titre alcoométrique : 13
• Format : 75 cl.