Le Fino en Rama est un vin fin de couleur jaune paille, vieilli sous voile de fleur dans des fûts de chêne américain pendant plus de 4 ans. Ce vin est mis en bouteille directement à partir du fût, sans filtration ni clarification, ce qui préserve sa pureté et ses nuances naturelles. Au nez, il présente des arômes d’amandes grillées, d’agrumes et un fond de camomille, tandis qu’en bouche, il offre un goût sec et salin, avec une finale légèrement amère.
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