Miguel Domecq Entrechuelos Weißwein aus Cádiz 75cl

Entrechuelos Blanco von Bodegas Miguel Domecq ist ein Weißwein aus der Provinz Cádiz, der sich als eine der Qualitätsreferenzen der Region positioniert hat. Seine Frische und Eleganz machen ihn zu einem idealen Wein für Liebhaber von Weißweinen mit Persönlichkeit.

Produktion und Rebsorten

Der Wein wird aus Trauben vom Weingut La Martineta in der Nähe von Jerez hergestellt. Das warme Klima und die Nähe zum Atlantischen Ozean beeinflussen den einzigartigen Charakter dieses Weins.

• Rebsorte: Es handelt sich um einen Verschnitt aus den Sorten Sauvignon Blanc und Chardonnay. Diese Rebsorten sind international anerkannt und haben sich sehr gut an das Terroir von Cádiz angepasst.

• Gärung: Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, um die Primäraromen der Früchte zu erhalten.

Verkostungsnotizen

• Aussehen: Blasse, leuchtend gelbe Farbe, mit grünlichen Schimmern.

• Bouquet: Das Bouquet ist sehr ausdrucksstark. Aromen von tropischen Früchten wie Passionsfrucht und Ananas, kombiniert mit Zitrusnoten von Grapefruit und einem blumigen Hintergrund.

• Geschmack: Im Mund ist er ein sehr frischer Wein mit einer gut eingebundenen Säure, die ihm Lebendigkeit verleiht. Er ist leicht, elegant und hat einen langen Abgang, der einen angenehmen fruchtigen Nachgeschmack hinterlässt.

Pairing und Service

Dank seiner Frische und Komplexität ist der Entrechuelos Blanco ein sehr vielseitiger Wein, der sehr gut zu anderen Weinen passt:

• Gegrillter, gedünsteter oder gebratener Fisch und Schalentiere.

• Reis- und Nudelgerichte auf der Basis von Meeresfrüchten oder Gemüse.

• Salate und Gemüsegerichte.

• Frische und halbgereifte Käsesorten.

Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur zwischen 8º und 10º C zu servieren, um seine Frische und Aromen voll zu genießen.

Entrechuelos Chardonnay ist ein Weißwein aus den Weinbergen von Tierra de Cádiz, in Cortijo de Torrecera, Jerez de la Frontera. Dieser Chardonnay zeichnet sich durch seine zitrischen und blumigen Aromen aus, mit einem Hauch von Pfirsich und Aprikose sowie einem sanften Hauch von Orangen- und Grapefruitschale. Seine Ausgewogenheit zwischen Säure und Weichheit macht ihn zu einem runden Wein, der ideal zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und Frischkäse passt.

Andalubox hat sich den Weißweinen aus Cádiz verschrieben.