Lustau Almacenista Manzanilla Pasada Manuel Cuevas, 50 cl

Manzanilla Pasada de Sanlúcar – Almacenista Manuel Cuevas Jurado ist ein raffinierter Ausdruck der gespriteten Weine von Bodegas Lustau, der in Zusammenarbeit mit Almacenista Manuel Cuevas Jurado hergestellt wird. Dieser Wein wird in der historischen Calle Trabajadero in Sanlúcar de Barrameda unter der Herkunftsbezeichnung Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda hergestellt.

Ausarbeitung:

Rebsorte: 100% Palomino Fino.
Reifung: 7 Jahre lang unter einem Flor-Schleier in einer Solera aus 80 Fässern gereift. Dieser Prozess wird in den Kellern von Manuel Cuevas Jurado durchgeführt, wo das Mikroklima von Sanlúcar, das von der Meeresbrise beeinflusst wird, dem Wein seine einzigartigen Eigenschaften verleiht.

Verkostungsnotizen:


Farbe: Strohgelb. Aroma: Zarte Noten von grünem Apfel und der charakteristische Hauch von Meeresbrise. Geschmack: Trocken, frisch und leicht, mit guter Struktur und erfrischender Säure.
Gastronomische Kombinationen: Ideal als Aperitif und perfekt zu Tapas wie Mandeln und Oliven, frischen Meeresfrüchten, Austern und weißem Fisch. Es wird empfohlen, ihn zwischen 7 und 9°C zu servieren, damit er seine Qualitäten voll entfalten kann.