Ausarbeitung
Ein Sherry, der aufgrund seiner oxidativen Reifung nach der ersten Gärung nie Flor entwickelt hat. Er bietet unverwechselbare holzige Noten und sein Alter von ca. 18 Jahren verhindert nicht, dass man den Rest seiner Komplexität zu schätzen weiß.
Verkostungsnotiz
Wunderschöne Mahagonifarbe, sehr trocken im Mund. Sehr tiefes Aroma, mit ausgeprägter Holz- und Weinnote.
Graduierung
18º
Sorte
Palomino
Kategorie
Generoso-Oloroso
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