Los Angeles Natives Olivenöl Extra Ungefiltert 5 L Karaffe

Los Angeles Natives Olivenöl Extra Ungefiltert 5 L Karaffe

Los Ángeles Natives Olivenöl Extra (EVOO) Ungefiltert ist ein Produkt im 5-Liter-Karaffenformat, das sich ideal für Familien oder einen hohen Verbrauch eignet. Sein Hauptmerkmal ist, dass es nicht gefiltert wurde, was ihm besondere organoleptische Eigenschaften und ein besonderes Aussehen verleiht.

Öl Eigenschaften

• Ungefiltert: Im Gegensatz zu traditionellem EVOO wird dieses Öl nicht gefiltert. Das bedeutet, dass es kleine Partikel aus den Oliven in Suspension behält, was ihm ein leicht trübes oder verschleiertes Aussehen verleiht.

• Geschmack und Aroma: Da es nicht gefiltert wird, bewahrt dieses Öl die Aromen und den Geschmack der frischen Oliven intensiver und direkter. In der Regel handelt es sich um Öle mit einem kräftigeren Geschmack und einem ausgeprägteren Fruchtaroma.

• Ernährungsphysiologische Eigenschaften: Da er nicht gefiltert wird, bleiben alle seine Mikrobestandteile intakt, wie z.B. die Polyphenole und Antioxidantien, die zu seinem gesundheitlichen Nutzen beitragen.

Küche Verwendungen

Aufgrund seines intensiveren Geschmacksprofils ist unfiltriertes EVOO ideal für:

• Rohverzehr: Dies ist die beste Verwendung für diese Art von Öl, da sein robuster Geschmack und seine frischen Aromen am besten zur Geltung kommen. Es eignet sich hervorragend zum Anrichten von Salaten, zum Dippen von Brot (Toast oder Brot mit Tomaten) und zum Abrunden von Gemüsegerichten oder Eintöpfen.

• Kalte Gerichte: Er passt sehr gut zu Carpaccios, Nudelsalaten und allen Gerichten, bei denen Öl die Hauptrolle spielt.

Lagerung und Konservierung

Es ist wichtig zu beachten, dass ungefiltertes EVOO eine kürzere Haltbarkeit hat als gefiltertes Öl, da sich mit der Zeit Schwebeteilchen absetzen können, die einen leichten Qualitätsverlust verursachen. Empfohlen:

• Mindestens haltbar bis: Innerhalb von Monaten nach dem Kauf verwenden.

• Aufbewahrung: Bewahren Sie die Karaffe an einem kühlen, dunklen Ort auf, damit Licht und Hitze ihre Eigenschaften nicht beeinträchtigen.

Nährwertangaben (pro 100 ml)

• Energiewert: 822 kcal / 3381 kJ

• Fett: 91 g

  • davon gesättigt: 13 g

• Kohlenhydrate: 0 g

  • Davon Zucker: 0 g

• Eiweiß: 0 g

• Salz: 0 g

Dieses Öl aus Los Angeles ist eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber intensiver und natürlicher Aromen, die ein EVOO mit allen Eigenschaften frisch gepresster Oliven suchen.