El Guiso Vinagre Gran Reserva D.O. Montilla-Moriles, 250ml
Großartiger Gran Reserva Weinessig von El Guiso, ideal für Salate und zur Verfeinerung des Geschmacks all Ihrer Gerichte.
1,99€
Verfügbarkeit: 6 vorrätig
In der g.U. “Montilla-Moriles” gibt es verschiedene Arten von Crianza-Weinen. Klicken Sie hier, um mehr über den Weinausbau in Montilla-Moriles zu erfahren.
Die bei der Herstellung des Essigs mit der g.U. “Vinagre de Montilla-Moriles” als Rohstoff verwendeten Weine verleihen dem gewonnenen Essig besondere Eigenschaften.
Sein hoher Acetoin-Gehalt und der hohe Gehalt an höheren Alkoholen und Estern, die für die aromatische Komplexität der Essige aus der Region entscheidend sind.
Die Reifung der Essige mit der g.U. “Vinagre de Montilla-Moriles” erfolgt durch Oxidation in Eichenfässern.
Die Reifung erfolgt nach dem traditionellen statischen System der Jahrgänge oder nach dem traditionellen dynamischen System der Criaderas und Solera, ähnlich wie bei den Weinen der g.U. “Montilla-Moriles”.
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