Ausarbeitung
Dieser Wein, der zu 97 % aus Palomino Fino-Trauben und zu 3 % aus Pedro Ximenez-Trauben besteht, repräsentiert die höchste Stufe der oxidativen Reifung und weist wie der trockene Oloroso einen Hauch von Holz auf, der jedoch nicht über seine anderen Qualitäten hinwegtäuscht.
Verkostungsnotiz
Wie der trockene Oloroso weist er holzige Noten auf, die jedoch nicht über seine anderen Qualitäten hinwegtäuschen.
Graduierung
18º
Sorte
Palomino-Traube / Pedro Ximénez-Traube.
Kategorie
Generoso-Medium
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