Pago del Zancúo Spanischer Roter Eichenwein aus Constantina, Sierra Norte de Sevilla 75cl

Rotwein der Reserve, 36 Monate in Eichenholz nationaler Herkunft gereift, hergestellt aus 100% Tempranillo-Trauben in der Bodega La Margarita, Constantina, Sevilla.

29,69€

Verfügbarkeit: 24 vorrätig

BESCHREIBUNG

Rebsorten: 100% Tempranillo
Weinberg: Weingut in der Sierra Norte von Sevilla
Ernte: Handgepflückt in der Nacht in kleinen Kisten.
Herstellung: Kaltmazeration. Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Malolaktische Gärung im Tank.
Reifung: 36 Monate in neuen spanischen Eichenfässern
Verkostungsnotizen: Das erste Aroma ist sauber, süß und angenehm. Reife rote Früchte, rote Pflaume und rosa Apfel folgen und nach wirbelnden roten Lakritzblättern, Vanille, Pfeffer, elegante Holznoten.
Trockener und doch seidiger Einstieg. Ein Tannin, das eher geschliffen als adstringierend ist, trägt zu seiner Eleganz und Tiefe bei.
Passt zu: Wildschwein- oder Hirschragout, Lammbraten, gereifter Käse.
Serviertemperatur: 16º – 18º.

ANGABEN DES DIENSTLEISTERS Mantequerías Manchegas, S.L. CIF: B90097262 Calle Gonzalo Bilbao, 6A 48011, Sevilla Kontakttelefon: 629 777 626

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