Novilunio Weißwein 100% Godello D.O.P. Valdeorras 75cl

Novilunio Weißwein 100% Godello D.O.P. Valdeorras 75cl.

Novilunio ist ein Weißwein aus der Herkunftsbezeichnung Valdeorras, der zu 100% aus Godello, einer der renommiertesten Rebsorten Galiciens, hergestellt wird. Dieser Wein spiegelt den Charakter des Terroirs von Valdeorras wider, wo die Kombination aus mineralischen Böden und dem atlantischen Klima ausdrucksstarke, frische Weine mit großer Struktur hervorbringt.

Goldgelb mit grünlichen Reflexen zeichnet sich dieser Godello durch seine aromatische Intensität aus, mit Noten von weißen Früchten wie Birne und Apfel, Zitrusfrüchten, weißen Blumen und einem subtilen mineralischen Hintergrund, der an nassen Stein erinnert . Am Gaumen ist er geschmeidig, frisch und ausgewogen, mit einer lebendigen Säure und einem langen Abgang, der einen Hauch von reifen Früchten und salzigen Noten hinterlässt.

Sorte: 100% Godello.
Appellation: D.O. Valdeorras.
Format: 75 cl
Alkoholgehalt: 13,5º.

Verkostungsnotiz
Erscheinung: Helle, blasse Zitronenfarbe mit stählernen Reflexen und einer mittelstarken Robe.
Nase: Sein Aroma hat einen ausgeprägt fruchtigen Charakter mit Zitrusfrüchten und grünem Apfel, Banane, Pflaumen, Grapefruit und einem leicht blumigen Hintergrund.
Gaumen: Erfrischend, mit mineralischer Säure und hoher Intensität im Mund, schmackhaft, warm, mit einer frischen Säure und einem langen Abgang.
Passt zu: Mollusken und Meeresfrüchten, auch perfekt zu leichten Tapas und Salaten.
Service Temp: 10ºC – 12ºC.